目前日期文章:201503 (23)

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by  沈園升/高雄市仁武區青年農民

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by  黃名毅/嘉義縣朴子市青年農民  

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by  林和春/桃園縣龜山鄉青年農民

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台灣地理環境與氣候非常適合從農,種什麼像什麼,面積產量又高品質又好。我覺得我們能生長在台灣寶島這塊土地上,真的很幸運,真的要珍惜我們所居住的環境。近年來全球在提倡環保,看似遙遠卻又是發生在你我身邊的事,環保不止是國家、企業、團體的事而已,是需要每個人共同努力,一起改善生活習慣,珍惜資源不過度消耗資源,降低欲望,減輕地球的負擔,讓地球有喘息的空間,讓子孫們也能有取之不盡用之不竭的天然資源與青山綠水可賞。

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by  李承浩/苗栗縣青年農民

農業土地未來1  

 

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by 陳俊旭/臺南市政府農業局農會輔導科科員

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活動從起心動念到開始策劃一共經歷了二個月的時間,起初有這個想法,並不單單只是為了推展三位在白河務農的新農人─楊家銘、黃川炫、謝汶樺所種植的蓮藕,更想傳達的是“蓮”產業的歷史及精神;白河地區是全臺灣種植蓮子及蓮藕最大面積的地區,但由於蓮子採收、蓮藕粉製作需要大量人力投入,年輕人又不願意回鄉延續,近年來進口產品或假貨充斥的狀況下,“蓮”產業也漸漸勢微,年輕一輩不清楚蓮子的產季是何時,蓮藕是長的如何,更不用談蓮子、蓮藕粉如何從土裡到餐桌。為了盡一份力,我與在地有心青年策劃了這次活動。

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BY  黃曉君/桃園縣龜山鄉青年農民

台中市大甲區向日葵農場將土窯體驗活動的關卡彩繪於牆上  

向日葵農場將土窯體驗活動的關卡彩繪於牆上 

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BY  楊文全/倆佰甲召集人

由廢棄的傳統碾米廠改裝的小間書菜   

近年來,投身農村從事友善耕作,已經成為台灣社會的一股新浪潮。這股浪潮來勢洶洶,單從這次宜蘭縣政府勞工處與宜蘭社區大學所共同籌辦的夢想新農計畫,開放網路報名三天就有七十多位報名者,遠遠超過原訂的三十位學員名額,可見一般。其實,大約自十多年前開始,早已有許多友善耕作的先驅者走進台灣各地農村實踐他們的農村夢,而最近幾年,在各種經濟社會議題與現實發展的刺激下,到農村務農已成為年輕人就業的可能選項。從台灣農業發展的角度來看,這股浪潮的興起是對於台灣農業工業化的反思與超越。在全球農產品貿易自由化,以及消費者意識抬頭的新形勢下,台灣傳統的工業化農業面對巨大的轉型壓力,追求規模經濟的量產模式已經失去其原有的優勢,相反的,追求永續發展、生產安全、健康農產品的新農業型態正方興未艾。  

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by 沈朝富/嘉義縣水上鄉青年農民

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震驚社會大眾的食安風暴及連環爆的餿油事件下,企業負責人乃至產品代言人一一出來向社會大眾道歉認錯,就連阿基師代言的某大品牌,幾十年老字號也淪為餿油產品,消費大眾真的無語問蒼天。曾幾何時,號稱世界美食天堂的台灣,說MIT是台灣人的驕傲,如今真讓人不勝唏噓。此時,企業的認錯對民眾而言有何意義呢?俗話說的好「亡羊補牢,為時已晚!」,再多的道歉也無法挽回民眾對企業的信心。 

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 by 陳俊旭/臺南市政府農業局農會輔導科科員

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                  這一天下午,我們與柳營國中的同學們一同到當地新農人-黃永欽的田裡去,跟著他學種紅豆!永欽原本是臺灣知名電器公司的主管,公司做的是照明器具,雖然身為主管,但待遇卻沒有想像中來得優渥;二年前因為長年務農的父親腳受了傷,無法操作家中的大型農機,在這個機緣下決定回家來幫忙父親,也漸漸的接手了父親的工作,目前父親仍有從事農業,但是較為粗重的工作則都由永欽來幫忙,而父親的另一個工作就是玩孫子!享天倫之樂! 

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 by 黃啟祐/彰化縣大村鄉青年農民

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兩年前我離開待了11年的石化業返鄉從農,現在想起來真的太傻、太天真!農業經營管理對我而言竟是如此陌生。雖然家裡種植葡萄已有30~40年,技術層面我可以很快上手,可是農業真的只要技術層面嗎?在我從農第一年,老天就給了我明確的答案。

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 by 洪明智/高雄市鳥松區青年農民

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「水玉」- 一個溫室的名字,對我而言意義相當深遠! 由父親洪水木與母親羅玉娟的名字中各取一個字,命名為水玉溫室,進而紀念父親對我們全家終其一生的辛勞,亦是感謝母親對家裡所做的一切。溫室所產出的玉女番茄,不僅僅是代表健康、無毒、可口的玉女番茄,更是父母親對於子女的關愛,把最好的傳承給下一代之意義。 

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by  黃曉君/桃園縣龜山鄉青年農民 

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近期聽到「故鄉是我的愛人」這七個字,忽然終於明白了自己為何捨棄求職之路而返鄉的使命感。

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by  蔡富戎/南投縣名間鄉青年農民 

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其實我學習焙茶這項技術也才半年多而已,從2013年回到南投名間開始學習製茶,參與許多農會或茶改場舉辦的各項課程,而唯一還沒經歷過的,就是技術性的比賽。 

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by  董時叡 教授/國立中興大學 生物產業管理研究所  

壹、我們和農業、食物的關係怎麼了? 

在人類社會中,食物的消費和農業的生產銷售是密不可分的,農業是人類食物的最重要來源,而飲食活動基本上就是農業活動的一環,「食與農」本質上是一體的兩面,因而近年來有了「食農教育」一詞的產生。 

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by 李承昌/臺南市青年農民

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民國98年,學習企管的我,退伍後即積極爭取各種業務機會,並到大陸發展,三年前為協助家中經營農產事業,毅然辭去大陸工作回鄉種田,門外漢的我,尋求政府與永康區農會協助:透過青年返鄉從農計畫,踏出從農第一步!

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by 嚴嘉偉/嘉義縣青年農民

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嘉義縣民雄鄉,這就是我生長的故鄉,出生於務農世家,從小打著赤腳在這片土地奔跑著,那時的我還懵懵懂懂,看著父母親在自己的農地,飆著汗水,整身泥濘,用心、勤奮的栽種這些農作物,養活了一家人。

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by 尤優佳/桃園縣青年農民

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栽種作物不同,農人們的工作型態也是不同,對栽種瓜果蔬菜的我們來說,務農的工作總是緊湊繁忙,就像小果蕃茄的栽種與採收是場人工與耐力的挑戰賽,整理藤蔓的枝末細節,關係著採收時的速度,而採收時的經驗又關係到出貨時的分級與包裝,環環相扣考驗著農人的節奏與智慧,從採收中發現到氣候的喜怒哀樂,更是與老天爺培養默契的好時節。

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by 陳俊旭/臺南市政府農業局農會輔導科科員

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明哲,農場的主人,起初對他的印象其實並不深;在近幾次新農人的農民學堂,常見他的身影,行事低調內斂,但眼神專注認真是他給我的印象。

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by 黃正東/台中市青年農民

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2008年12月24日曾經離農從事工業的我,再次踩入熟悉卻又生疏的土壤中,看到身邊的稻子心裡湧起了漣漪,在都會區生活了近20年,每天朝九晚五平淡過日子,對生活已不再有熱情、活力,社會出現了很多的不確定性;檢討人生到底為了追求什麼,不想再呆在擁擠車多的都市;我想傳承、延續老一輩的經驗,讓我的孩子也擁有我兒時曾經的經歷,或許孩子們不想經歷我的過去,但至少我可以靜靜的當個避風港,當孩子需要時,不需要再重新來過,沒錯,我該回家了,我開始了農業再學習的歷程: 

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by 李承浩/苗栗縣青年農民

青年學農多彩天空承浩照片2

午後的一場雷雨,使得晚上的空氣格外清新,稍有涼意的晚風輕輕的拂過身邊,窗外蛙叫蟲鳴永不止息的持續著,沒有都市晚上的車聲軒饒,也沒有過度擁擠的悶熱,這是屬於鄉村裡的夏日夜晚。

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